味衛佳柿餅教育農園

柿棚下的爺孫倆

(((柿餅の原鄉｜道地の原味｜味衛佳柿餅)))

每年的九月至翌年一月來到新埔味衛佳柿餅教育農園，映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景，黃橙橙的柿子置滿於棚架上，正享受著日光浴，宛如金色小球一般，透過旱坑里特有的「九降風」與日曬，將這些黃金般的小圓果實彷彿經過大自然的魔術將其變化成金紅色的美味柿餅，而新埔味衛佳柿餅觀光農場傳承百餘年的特有柿餅加工文化，就是透過新埔獨特的天時與地利條件不斷的傳續下去。

解答與諮詢

合菜訂餐

來訪味衛佳柿餅教育農園
合菜訂餐
電話：0937535779 黃秋菊
請於用餐前2天預訂！

柿季小旅行！

輕旅行、小旅行的最佳選擇！(9-01月)天天開放免費參觀！

全台各地不想開車的朋友來訪"味衛佳柿餅教育農園",還有一個簡便的選擇,那就是直接電洽詢問全省的" #雄獅旅遊" 雄獅旅行社在全省各地都有招募團員,逕洽參加雄獅旅遊團即可！另#東南旅行社 #美的旅行社 #享旅行 ( #福全旅行社) 也都有招募唷！

如果團體人數達20人以上，可以申請預約，完成預約的團體可享有專人免費導覽服務；若無預約則採自由參觀，歡迎多加利用。

※詢問電話：03-5892352

解答與諮詢

味衛佳柿餅教育農園之柿柿如意健康操

柿柿如意健康操，融合傳統晒柿工藝。陽光、風吹，7-9天，柿子經過曝曬、烘烤，手工按捏，化作美味柿餅。這過程不僅製作了美食，更是一種健康的生活態度。
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#味衛佳柿餅教育農園 #小鎮的柿餅節 #google #團體行程 #柿餅 #蘋果

新埔一日遊推薦

上午：陳家農場（305 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰24號 03-5890034）

08:00 AM - 集合於指定地點，出發前往陳家農場。
10:00 AM - 抵達陳家農場，歡迎詞和簡短的農場簡介。
10:30 AM - 農場導覽，讓學生和家長認識不同的植物和動物，並學習關於農業的基本知識。

午餐時間：
12:00 PM - 安排午餐，可以是野餐或在陳家農場提供的餐廳用餐。
下午：味衛佳柿餅教育農園（305 新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號 03-5892352 ）

01:00 PM - 出發前往味衛佳柿餅教育農園。
02:00 PM - 抵達農園，參加柿餅製作工作坊可以讓參訪者親自參與柿餅的製作過程，了解傳統手工製作的方法。
02:30 PM - 品嚐新鮮做好的柿餅。

下午活動選項：

第三站：福祥多肉植物（305 新竹縣新埔鎮北平里 38號 03-5883218 ）
03:00 PM
您可以選擇前往福祥多肉植物，因為已經是下午，如果仍然有足夠的時間和精力。
在福祥多肉植物，您可以參觀多肉植物園區，了解不同種類的多肉植物並購買一些植物作為紀念品。
請確保在計劃行程之前與每個農場/農園聯繫，確認他們的開放時間、導覽選項和任何特殊要求。同時，確保提供足夠的休息時間和安全措施，以確保參與者的健康和安全。希望您的活動順利，讓學生和家長度過一個有意義的日子！

回程走中山高（湖口交流道或二高關西交流道）

產季體驗活動(個人及家庭來訪，無須預約)

柿餅の原鄉，道地の原味，味衛佳柿餅
(個人及家庭來訪，無須預約，自由參觀)
柿餅導覽解說
預約免費(限團體20人以上預約) 柿餅婆的專業導覽成為最佳代言在多年的累積下來，新埔的曬柿儼然已成為一項文化活動般，發展成為具有特色的柿餅節活動了。味衛佳的柿餅婆也身兼起柿餅製作專業解說員，配合上笑容親切甜美的柿餅姐姐為喜歡攝影的朋友們端起整盤的柿子讓大家取景，真的讓整個參觀柿餅節的活動變得更加有收穫。柿子的相關產品好吃又能增長見聞，無疑這裡也成為全家大小在秋季裡的休閒場所。

柿餅體驗(DIY)
100/人(體驗結束，贈送兩顆柿餅)居住在台灣新竹縣的客家姐妹劉竹英和劉珍珠被稱為“柿餅婆婆”，經營著新埔味衛佳柿餅教育農園。依托當地獨特的氣候和地理條件，她們堅持傳承古法晒制柿餅，將這一傳統美味與工法傳續下去。在新埔味衛佳柿餅教育農園，游客可以親手捏柿餅、參加多種以柿為主題的活動，體驗秋柿的美好。“柿餅婆婆”憑借對柿餅的熱情、與游客親切互動的營銷方式，讓這個偏遠鄉村成為遠近聞名的鄉村旅游熱點。

柿染體驗(DIY)
170/人(筆袋) 在早期，柿餅製作削皮是完全依賴人工，常常坐下來削柿皮一坐就是半天，長時間下來要起身對膝蓋關節是非常的吃力，所以就必須要扶著旁邊的柱子與門簾才能輔助行動，就這樣在柱子與門簾上留下了一個個有柿汁的掌印，隨著一年一年的累積，痕跡不但沒有消失，反而更加明顯…噹噹~發展柿染工藝的靈感由此誕生!!!